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Kochen mit Blogshox

Ein weiterer Teil aus der Reihe: Rezepte die die Welt nicht braucht.
Thema heute: Tiramisu
Man nehme 3 Eier, 75g Zucker, 40ml Amaretto, 500g Mascarpone, 250ml Kaffee, 250g Löffelbiskuits und 2 Esslöffel Kakaopulver. Eigelb in eine Schüssel geben, den Zucker und die Hälfte des Amarettos unterrühren, danach die komplette Mascarpone unterrühren. Den Rest des Amarettos mit dem Kaffee in einer Schale vermischen. Löffelbiskuits in die Mischung kurz eintauchen und in das Tiramisugefäß legen. Wenn eine Schicht aus Löffelbiskuits voll ist, eine Schicht der Crème drüber geben und danach wieder eine Schicht Löffelbiskuit und dann wieder eine Schicht Crème. Oben auf die Crème den Kakao streuen. Tiramisu dann im Kühlschrank kalt stellen.

Die oben beschriebenen Angaben beziehen sich auf eine Portion für ca. 6 Leute. Was macht man, wenn man aber nur zu zweit ist, wie wir im Moment? Richtig – alles alleine essen. Denn merke: Nur selber essen macht dick.